MINI BOMBE CREMA E NUTELLA 💖

Impastate 80 g di margarina con 80 g di zucchero semolato. Mettete in planetaria e aggiungete gradualmente 25 g di lievito di birra fresco sciolto in 250 g di acqua tiepida.
Aggiungete poi 10 g di sale e 500 g di farina Manitoba.
Otterrete dopo pochi minuti un panetto appiccicoso, prelevatelo e mettetelo in una ciotola infarinata x circa 3 ore.
Prendete il panetto e stendetelo con altra farina con spessore di circa 1 cm.
Ricavatene tanti cerchi, fatti anche con un bicchiere ad esempio.
Mettete in una teglia e fate lievitare nuovamente x circa 2 ore.
Mettete a cuocere in olio di semi caldo ma non bollente.
Girate dopo circa mezzo minuto.
Rotolate in zucchero semolato a volontà e poi farcire. https://www.dolciprelibatezze.it/mini-bombe-crema-e-nutella/