Mezzelune Alla Nutella

550 gr di farina
3 uova
250 gr di zucchero
150 gr di burro
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Limone grattato
Impastare il tutto come una comune frolla e mettere in frigo.
Stendere la frolla ad uno spessore di 3-4 millimetri, formare dei cerchi con un coppapasta di 8 centimetri. Mettere un cucchiaino di nutella e chiudere a mezzaluna. Infornare a 180' x 12 minuti
Il ripieno si può variare con crema al pistacchio, confettura di fichi e noci ecc.
Poi prima di servire spolverate di zucchero a velo.
Crostatine
5 tuorli
1 uovo intero
250 gr di zucchero
150 gr di strutto
Limone grattato
1 dito di sambuca🤏
Farina q.b.(circa 550 gr)
Fare anche questo impasto come una classica frolla e mettere in frigo.
Tirare poi la frolla ad uno spessore di 4 millimetri.
Mettere sulla frolla tirata le formine capovolte e fare lo stampo. Aggiustare per benino la frolla dentro la formina, o stampino come si vuol chiamare, un cucchiaino di confettura (io metto quella di visciole perché non sborda in cottura oltre ad essere proprio indicata). Poi con la stessa pasta faccio dei cordini sottili che incrocio sulla confettura. Forno a 180' x 25 minuti. Io tiro la frolla con il matterello così lo spessore viene tutto uguale e la cottura sarà omogenea. https://www.dolciprelibatezze.it/mezzelune-alla-nutella/