Ricette Particolari
Food Blogger
Meringhe
2021-06-02 16:16:08
Meringhe Ingredienti: 150 gr di albumi, 150 gr di zucchero semolato, 150 gr di zucchero a velo, qualche goccia di limone, coloranti alimentari
Procedimento: Frullare l'albume con lo zucchero semolato per 20 minuti circa, aggiungere quello al velo con una spatola a mano. Mettere nella sac a' poche precedentemente "sporcata" col colorante, formare le meringhe e cuocere in forno per circa 2 ore a 100 gradi. https://www.dolciprelibatezze.it/meringhe/