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Linguine con broccoli e pesto

2020-12-15 18:59:29

Linguine con broccoli e pesto Cuocete 350 g di linguine in acqua bollente salata circa 4-6 minuti. Lavate intanto, 2 zucchine, grattugiatele e schiacciatele con carta tamponatele.

Scaldate 20 ml di olio extravergine di oliva in una pentola capiente, unite 350 g di broccoli cotti a vapore spezzettati finemente e cuoceteli 1 minuti. Unite 1 spicchio d'aglio, le zucchine e cuocete a fuoco vivace 3-4 minuti. Scolate la pasta lasciandola al dente, versatela nella padella con i broccoli con 3-4 cucchiai di acqua di cottura. Unite 150 ml di pesto e fate saltare la pasta 2 minuti. Tostate 10 g di pinoli 1 minuto in una padella e uniteli alla pasta, cospargete con 25 g di Grana Padano grattugiato https//www.amazon.it/dp/B00XUMFPWS?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, e servite. https://www.buongustaiag.it/linguine-con-broccoli-e-pesto/