Food Blogger
Insalata di cavolfiore
Insalata di cavolfiore Ingredienti per 4 persone: Cavolfiore un chilo, Pomodori 500 g, Zucchine 300 g, Un porro, un mazzetto di menta, Olio extravergine di oliva https://www.amazon.it/dp/B086F1GW15?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, Sale Procedimento: Mondate, lavate e riducete il cavolfiore a cimette. In una casseruola con un filo di olio rosolate il porro mondato, lavato e tagliato a rondelle, unite il cavolfiore bagnate con un bicchiere di acqua, salate, coprite e continuate la cottura per quindici minuti. Nel frattempo lavate i pomodori, asciugateli, tagliateli a metà, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione e riduceteli a dadini. Lavate le zucchine, riducetele a cubetti e scottatele in acqua salata per tre minuti. In una ciotola disponete il cavolfiore sbriciolato, unite le altre verdure, irrorate con un filo di olio e aromatizzate con qualche fogliolina di menta. Tempo di preparazione: 30 minuti Difficoltà: Facile https://www.buongustaiag.it/insalata-di-cavolfiore/