I Cannoli Di Pasta

500 gr farina 00, 150 gr zucchero, 125 gr burro, 3 uova, Limone 🍋grattugiato Crema pasticcera: 500 ml di latte, 120 gr zucchero, 60 gr amido di mais, 3/4 tuorli, Limone 🍋grattugiato, Essenza vaniglia Lavorate tutti gli ingredienti velocemente senza fare scaldare troppo il burro. Formate un panetto e ponete in frigo per circa mezz'ora. Riprendete l'impasto dal frigo e stendetelo, formate dei quadrati. Avvolgete attorno alla canna già unta con un po' di burro, disponeteli su una teglia con carta forno. Mettete a cuocere a 180 gradi fino a doratura. Aspettate che siano freddi e sformate delicatamente. Riempite con crema pasticcera e spolverare con dello zucchero a velo. https://www.dolciprelibatezze.it/i-cannoli-di-pasta/