Girelle Alla Nutella

5 uova medie
130 gr di zucchero
100 gr di farina 00 setacciata
Essenza vaniglia
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
15 gr cacao amaro
Nutella per farcire
Cioccolato al latte o fondente
Teglia 35x35
Montare a neve gli albumi aggiungendo gradualmente 30 gr di zucchero.
Montare a spuma i tuorli con i restanti 100 gr di zucchero e aggiungere delicatamente gli albumi montati precedentemente. Incorporare la farina setacciata senza smontare eccessivamente il composto, l'essenza di vaniglia e mezzo cucchiaino di lievito per dolci.
Dividere in parti uguali il composto e in una metà aggiungere i 15 gr di cacao.
Su una teglia foderata con carta forno, versare il composto al cacao e cuocere per 6/8 minuti a 180 gradi.
Tirare fuori dal forno e versare quello bianco e livellare. Infornare e cuocere per altri 8/10 minuti.
Quando è cotto potete spalmare abbondante. Nutella sulla pasta biscotto e avvolgere su se stesso.
Porre in frigo per almeno un'ora, dopodiché potete tagliare dischi di 5 cm l'uno.
Sciogliere la cioccolata al latte o fondente e immergere la base.
Fare asciugare e sono pronte!!! 😋 https://www.dolciprelibatezze.it/girelle-alla-nutella/