Fagottini con macinato di manzo piccante

 In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione Per il ripieno: macinato di manzo 400 g, cipolla 1 media, aglio 1 spicchio, peperoncino 1, timo 1 rametto, cumino macinato 1 cucchiaino, paprika dolce 1 cucchiaino, origano secco 1 cucchiaino, passata di pomodoro 200 g, cannella 1 pezzetto, alloro 1 foglia, olio d'oliva 30 ml, latte Procedimento: Versate l'olio in una casseruola e fate appassire la cipolla e l'aglio sbucciati e tritati 1 minuto. Insaporitevi la carne mescolando 3-4 minuti. Aggiungete gli aromi e la passata di pomodoro. Salate, mescolate, mettete il coperchio e lasciate cuocere almeno 20-30 minuti a fuoco dolce mescolando spesso: la preparazione deve risultare asciutta. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e riducetela in quadrati di circa 8 cm di lato. Suddividete in ciascuno almeno 1 cucchiaiata di carne, asciutta. Ripiegate a metà la sfoglia formando un triangolo, sigillate i bordi e trasferite i triangoli su una teglia foderata con carta forno. Pennellateli con poco latte e infornate a 180-190 gradi circa 20 minuti: devono gonfiare e prendere un bel colore dorato. Servite. Risparmio Tempo Preparazioni da chef senza fatica, con la Pasta sfoglia surgelata di Koch: già stesa in due panetti spessi 1/2 cm, si scongela rapidamente. https://www.buongustaiag.it/fagottini-con-macinato-di-manzo-piccante/