Dolce Gustoso

Preparazione:
3 uova
150 di zucchero
80 ml di olio
50 ml di latte
Mezza buccia di limone grattugiata.
250g di farina tipo 00
Una bustina di lievito Pane Degli Angeli Rompere le uova in un contenitore aggiungendo lo zucchero e l'olio, con la frusta elettrica lavorare fin ad avere un composto corposo. Aggiungere latte farina limone grattugiato e il lievito lavoratelo fino a raggiungere un composto denso.
Mettere in forno 180 g con teglia da 25 a cerniera. Tagliare il Pan di Spagna formare 3 cerchi.
Usare la bagna con acqua zucchero x i 3 cerchi.
Farcitura:
Primo disco 150 gr di nutella e 150 gr di
mascarpone.
Secondo disco 300 gr di crema pasticcera. Per l'ultimo disco coprire con crema Chantilly compreso i lati. Decorare a piacere. Io ho usato la frutta di stagione e per i lati la frutta candita. https://www.dolciprelibatezze.it/dolce-gustoso/