Crostata morbida con crema pasticcera

Crostata morbida con crema pasticcera e frutta Ricetta: 2 uova intere, 150 grammi di zucchero, 200 grammi di farina, 50 ml di olio di girasole, 60 ml di latte, mezza bustina di lievito per dolci Montare le uova con lo zucchero, aggiungere olio e latte sempre mescolando. Aggiungere la farina mescolando, aggiungere il lievito per dolci mescolando bene. Imburrare e infarinare uno stampo furbo da 30 cm, mettere il composto. Infornare per circa 20 minuti, forno preriscaldato ventilato a 180 gradi. Quando è cotta, lasciare raffreddare, togliere dallo stampo capovolta. Precedentemente preparare la crema pasticcera con 2 uova intere, 2 cucchiai di zucchero e 2 di farina, 500 grammi di latte, la buccia di limone. Fare raffreddare. Per la bagna: 50 ml di acqua, un cucchiaio di zucchero, mezzo bicchierino di limoncello. Bagnare la torta, mettere la crema pasticcera. Decorare con frutta a piacere. Spennellare con gelatina. https://www.dolciprelibatezze.it/crostata-morbida-con-crema-pasticcera/