Crostata morbida alle pesche 🍑🍑🍑

2 uova intere

200 gr farina

150 gr zucchero

150 ml olio di semi

50 ml latte

1 vanillina

1/2 bustina di lievito

3 pesche

Lavorare uova con zucchero, poi aggiungere olio e latte, vanillina. Infine, farina+lievito setacciati insieme. Trasferire l'impasto in una teglia x crostata, livellare. Mettere sopra le fette di pesche, spolverare con un po' di zucchero semolato. Infornare a 170 gradi x 35/40 minuti. Una volta raffreddata mettere zucchero a velo. https://www.dolciprelibatezze.it/crostata-morbida-alle-pesche/