CROSTATA AL LIMONE DELIZIA

Preparare una frolla con 500 g di farina, 200 g di zucchero, 200 g di burro, 3 uova, mezza bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di un limone.
Mettere in frigo almeno per mezz'ora. Ora preparare la crema con 300 ml di latte, 70 g di zucchero, una bustina di vanillina, 2 tuorli d'uovo, 40 g di farina, la scorza di un limone, il succo di mezzo limone. Riprendere la frolla e stenderne tre quarti in una teglia da 24 o 28 cm.
Farcire con la crema nel frattempo raffreddata e creare con il resto della frolla le classiche strisce. Mettere in forno statico 180° per 35-40 minuti!!! https://www.dolciprelibatezze.it/crostata-al-limone-delizia/