Cornetti semi sfogliati

Ingredienti: 225 gr di farina manitoba, 225 gr di farina 00 https://www.amazon.it/dp/B07C3QY4NV?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 2 uova, 10 gr di lievito di birra, 100 ml di olio di semi di girasole, 250 ml di latte intero, 60 gr di zucchero, burro morbido, quanto basta per spennellare e zucchero di canna. Nella planetaria, mettere il latte 40 gr di zucchero, il lievito e girare un po'. Aggiungere le farine, gli ultimi 20 gr di zucchero. Dopo due minuti aggiungere le uova, fare assorbire poi l'olio e un pizzico di sale. Dividere l'impasto in quattro pezzi e lasciare lievitare fino al raddoppio. Poi ogni panetto dividerlo in due stendere la prima pallina, spennellare con il burro e lo zucchero. Sovrapporre l'altra pallina precedentemente stesa, spennellare con burro e zucchero. Procedere così fino all'ultima stendere la pasta e formare i cornetti e farli lievitare. Se dovete congelarli non devono lievitare direttamente nel congelatore. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/cornetti-semi-sfogliati/