Coppette con gamberi

In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, ketchup 60 g, salsa Worcester 1 cucchiaio, 3 limoni, peperoncino in polvere, lattuga tipo iceberg 300 g, avocado 2, olio di oliva 30 ml, sale, peperoncino in polvere Procedimento: Amalgamate in una ciotola la maionese, il ketchup e la salsa Worcester e regolate di sale. Spremete il succo di 2 limoni. Sbucciate gli avocado, tagliateli a fettine sottili e irrorateli con il succo di 1 limone. Lavate, asciugate e tagliate la lattuga a listarelle. Tenetele da parte. Lavate i gamberi sotto l'acqua corrente, eliminate la testa. Portate a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola, spegnete il fuoco, immergetevi i gamberi 3 minuti in modo che cuociano senza diventare gommosi. Scolateli e fateli intiepidire. Eliminate il carapace, la coda e il filetto nero. Emulsionate il succo di limone rimasto con l'olio di oliva e il sale e condite i gamberi. Lavate, asciugate e tagliate 1 limone a spicchi. Adagiate un po' di lattuga sul fondo di 6 bicchieri o coppette, sovrapponete le fettine di avocado, la maionese e infine i gamberi. Spolverizzate con il peperoncino e completate con gli spicchi di limone. Conservate le coppette coperte in frigorifero fino al momento di servire. https://www.buongustaiag.it/coppette-con-gamberi/