Conchiglie Di Frolla Con Crema

Per la frolla:
500 g di Farina 00
200 g di burro freddo di frigo
180 g di zucchero a velo
2 tuorli e un uovo intero
Un cucchiaino di lievito
Un pizzico di sale
Aroma vaniglia
Metodo sabbiato
Riposo in frigo per un paio di ore.
Spennellare con un poco di olio i gusci delle capesante e fare aderire la frolla, precedentemente coppata con la stessa conchiglia.
Cottura in forno a 160 /170 gradi per 10 minuti circa.
Crema paradiso:
500 ml di panna già zuccherata
500 g di mascarpone.
Montare tutto insieme, fino ad ottenere una crema liscia e gonfia.
Una volta raffreddate le conchiglie di frolla, dipingerle con un poco di cacao mischiato ad un paio di cucchiaini di acqua per ottenere un effetto realistico delle conchiglie.
Farcire con la crema paradiso con sac a poche e beccuccio adatto. Infine posizionare uno zuccherino per simulare la perla! 😋😋 https://www.dolciprelibatezze.it/conchiglie-di-frolla-con-crema-paradiso/