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Cioccolata calda con caffè e panna
Cioccolata calda con caffè e panna Difficoltà: Facile Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 ml di latte intero, 120 g di cioccolato al latte, 30 ml di caffè da moka, 20 g di cacao amaro in polvere
https://www.amazon.it/dp/B00QSEMTEM?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, 20 g di amido di mais, 20 g di zucchero, 10 ml di Brandy Per servire: 80 ml di panna fresca, 8 biscotti Procedimento: Tritate il cioccolato al latte e tenetelo da parte. Versate il latte nel pentolino insieme all'amico di mais, unite il cacao e lo zucchero e mescolate continuamente con una frusta a fuoco medio fino a portare il composto a bollore. Versate nella cioccolata ormai addensata il cioccolato tritato e continuate la cottura giusto il tempo di farlo sciogliere, sempre mescolando. Togliete dal fuoco e unite il Brandy e il caffè, mescolando ancora per amalgamare gli ingredienti. Montate la panna con le fruste elettriche e ponetela in una tasca da pasticcere. Versate la cioccolata calda nei bicchieri e guarnitela con un ciuffo abbondante di panna montata. Decorate con i biscotti. https://www.buongustaiag.it/cioccolata-calda-con-caffe-e-panna/