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Ciambellone con lo yogurt
Ciambellone con lo yogurt
Ingredienti:
PER L'IMPASTO
3 uova
200 g Zucchero di canna al Velo
1 fialetta di Aroma Mandorla
150 g farina bianca 00
75 g Fecola di Patate https://www.amazon.it/dp/B003VYTCLA?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
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1 bustina di LIEVITO
150 g yogurt intero bianco
100 ml olio di semi
50 g Mandorle affettate
PER DECORARE
Zucchero di canna al Velo Procedimento:
Sbatti in una terrina uova e zucchero per 3 minuti, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi l'aroma mandorla e sbatti ancora per altri 2 minuti. Setaccia sulle uova la farina mescolata con la fecola e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Incorpora delicatamente la farina aggiungendo gradatamente lo yogurt, l'olio e per ultime le mandorle affettate. Metti l'impasto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato o biscotti sbriciolati. Cuoci per 50-55 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e a gas 170°C, ventilato 160°C). Se il dolce si scurisce molto coprilo con carta alluminio e prosegui la cottura. Prima di servire spolverizza il ciambellone raffreddato e sformato con zucchero di canna al velo. Conserva il ciambellone pronto a temperatura ambiente e consumalo entro 48 ore. https://www.buongustaiag.it/ciambellone-con-lo-yogurt/