Ciambelline Soffici Simil Mister Day 🍩

INGREDIENTI: 150 g farina 00, 150 g fecola di patate, 150 g zucchero semolato, 4 uova, 80 ml olio di semi di girasole, 60 ml latte, 1 pizzico di sale, 1 bustina vanillina o 1 fialetta aromi vaniglia, 1 fialetta aroma limone, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo vanigliato q.b. PREPARAZIONE:

In una ciotola, montare lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere l'olio, il latte, il sale, gli aromi e mescolare.

Unire al composto un poco alla volta la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati amalgamando con cura il tutto fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Versare l'impasto negli stampini per ciambelle precedentemente imburrati e infarinati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180⁰ per 15 minuti circa stando attenti alla cottura che può variare da forno a forno.

Una volta pronte, lasciarle raffreddare, posizionarle su un piatto da portata e darle un'abbondante spolverata di zucchero a velo vanigliato prima di servirle. https://www.dolciprelibatezze.it/ciambelline-soffici-simil-mister-day/