Ciambella con le fragole

INGREDIENTI: 300 gr di farina, 180 gr di zucchero, 100 gr di burro, 240 gr di fragole, 3 uova, 1 bustina di lievito, succo di limone, zucchero a velo qb https://www.amazon.it/dp/B003VYYAYO?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, per decorare facoltativo. Per prima cosa, lavare le fragole ed eliminare il peduncolo. Trasferire in un contenitore alto e stretto col succo di limone e frullare col mixer. Tenere da parte, sciogliere il burro a bagno maria,versare le uova in una ciotola. Versare poco alla volta lo zucchero e montare con le fruste elettriche. Dovete ottenere un composto chiaro e spumoso, a questo punto setacciare la farina con il lievito e amalgamare all'impasto con una spatola dal basso verso l'alto. Cosí non si smonta la massa, aggiungere metá purea di fragole e mescolare ancora con la spatola. Aggiungere il burro fuso e mescolare ancora fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Imburrare uno stampo a ciambella da 22 cm e versare l'impasto. Versate sopra la purea di fragole rimasta in forno a 180° per circa 50 minuti dipende dal vostro forno. Fare prova stecchino, una volta fredda spolverare con zucchero a velo e decorare a piacere con fragole. #dolcicheassione #pastrychef #cucinachepassione https://www.buongustaiag.it/ciambella-con-le-fragole/