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Ciambella al miele
Ciambella al miele
Ingredienti:
PER L'IMPASTO
3 uova
200 g zucchero
1 busta di Vaniglia naturale
50 g miele
1 pizzico di sale
150 g farina bianca 00
75 g Frumina https://www.amazon.it/dp/B00DY9GI78?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
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250 g panna da montare per dolci
1 busta di LIEVITO
15 g Mirtilli liofilizzati
Zucchero al velo per cospargere
Procedimento:
Sbatti in una terrina uova e zucchero per 2-3 minuti fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi gradatamente vaniglia naturale, miele, sale e lavora fino ad ottenere un composto montato. Unisci a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la Frumina e il LIEVITO alternado con la panna. Incorpora all'impasto i mirtilli liofilizzati e versalo in uno stampo a ciambella (diametro 23 cm circa) imburrato e infarinato. Cuoci per 55-60 minuti circa nella parte inferiore (media del forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 165°C,ventilato: 155, a gas: 175°C). A piacere prima di servire, spolverizza la ciambella raffreddata con lo zucchero al velo. Conserva il prodotto pronto per il consumo in luogo fresco e asciutto. https://www.buongustaiag.it/ciambella-al-miele/