Ciambella al cacao

Ingredienti:
4 uova
250 g di farina 00
30 g di cacao amaro in polvere
100 g di latte
50 g di olio di semi
150 g di zucchero
1 bustina di lievito in polvere per dolci
zucchero a velo o cacao per spolverizzare
stampo per ciambellone da 24 cm.
COME PREPARARE IL CIAMBELLONE AL CACAO:
Mettete le uova intere in una ciotola insieme allo zucchero e montatele con le fruste elettriche per qualche minuto fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Unite il cacao setacciato, l’olio e il latte tiepido continuando a sbattere con le fruste ma abbassando leggermente la velocità. Unite anche la farina ed il lievito setacciati e amalgamate benissimo il composto. Prendete uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e versate il composto all’interno dello stampo.
Livellate bene la superficie e fate cuocere il ciambellone in forno statico preriscaldato a 180° per 30/35 minuti circa.
Fate raffreddare benissimo il ciambellone al cacao prima di toglierlo dallo stampo. Quando sarà ben freddo mettetelo in un piatto e spolverizzatelo con lo zucchero a velo o cacao!!! https://www.dolciprelibatezze.it/ciambella-al-cacao/