Chiffon cake alla nocciola

Ingredienti:
300 grammi di farina 00, 300 grammi di zucchero, 100 grammi di nocciole tostate e tritate, 200 grammi di acqua, 125 grammi di olio di girasole https://www.amazon.it/dp/B00BTX6ZP6?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, una bustina di lievito per dolci, una bustina di cremor tartaro, 6 uova
Procedimento:
In una ciotola capiente mescolare farina zucchero granella di nocciole e lievito per dolci. Aggiungere acqua, un po' alla volta mescolando con una frusta. Aggiungere olio mescolando, aggiungere i tuorli d'uovo mescolando per bene. Montare gli albumi a neve ferma mentre montate, aggiungere il cremor tartaro e montare ancora.
Aggiungere all'impasto preparato con una spatola dal basso verso l'alto delicatamente mescolando bene.
Mettere il composto in uno stampo per chiffon cake da 26 cm.
Infornare per un'ora, forno preriscaldato statico a 160 gradi.
Quando è cotta, lasciare raffreddare, capovolgere lo stampo dovrebbe staccarsi da sola altrimenti aiutarsi con un coltello.
Decorare a piacere con Nutella e nocciole tritate oppure semplicemente con zucchero a velo. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/chiffon-cake-alla-nocciola/