Chiffon Cake al limone

Chiffon cake al limone 🍋
Ricetta: 6 uova, 300 grammi di farina, 250 grammi di zucchero, 200 grammi di acqua, 125 grammi di olio di girasole, un limone grattugiato, una fialetta aroma limone, una bustina di vanillina, una bustina di lievito per dolci, una bustina di cremor tartaro
In una scodella, mettere farina zucchero e lievito per dolci, mescolare con una frusta. Aggiungere l'acqua e mescolare, aggiungere olio e mescolare. Aggiungere il limone grattugiato e aroma, aggiungere i tuorli e mescolare bene con uno sbattitore elettrico. Montare a neve ferma gli albumi aggiungere il cremor tartaro e montare ancora. Aggiungere un po’ alla volta all'impasto con una spatola dal basso verso l'alto, mescolare bene. Mettere in uno stampo per Chiffon Cake da 26 cm senza imburrare. Mettere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per una oretta. Quando è cotto, capovolgere lo stampo e fare raffreddare per 3 o 4 ore togliere dallo stampo.
Ho tagliato in due dischi e farcito con marmellata di fragole.
Sopra ho spalmato marmellata di fragole e decorato con nocciole tostate e tritate, cioccolato a pezzetti e zuccherini colorati. https://www.dolciprelibatezze.it/chiffon-cake-al-limone/