Cheesecake Americana

Cheesecake Americana (cotta) 400 gr biscotti digestive, 200 gr burro. Tritare i biscotti e unire il burro fuso. Col composto foderare uno stampo a cerniera e rassodare mezz'oretta in frigo. A parte mescolare 250 gr di mascarpone con 250 gr di ricotta, un cucchiaio di farina, due cucchiai di zucchero, una bustina vanillina e tre tuorli d'uovo. Montare gli albumi a parte e unire delicatamente. Mettere il composto nello stampo con lo strato di biscotti e cuocere in forno a 180 gr per 25 minuti circa. Sfornare, raffreddare e spalmare sopra Nutella o marmellata, dipende dai gusti. Mettere in frigo un paio d'ore ed è buonissima!!! 🤗 https://www.dolciprelibatezze.it/cheesecake-americana/