Cestini di pasta frolla

2 uova

100 g di zucchero

80 g di olio di semi di girasole

320 g di farina

1/2 bustina di lievito per dolci

Scorza di mezzo limone Rompere le uova e unire la scorza di limone e lo zucchero, aggiungere l'olio di semi e il lievito. Iniziamo a mescolare bene gli ingredienti e aggiungiamo la farina poco alla volta finché l’impasto diviene elastico e omogeneo.

Io ho usato per spianare un mattarello decorato, dato la forma con lo stampino e li ho adagiati su dei pirottini in silicone. Ho messo in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti. Una volta raffreddati, farcire a piacere, (io ho usato crema pasticcera) e decorare con frutta fresca. https://www.dolciprelibatezze.it/cestini-di-pasta-frolla/