Ricette Particolari
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Budino nel bicchiere
2020-12-06 13:34:18
Budino nel bicchiere 1 tazzina di caffè espresso 70 g di zucchero, 2 tuorli, 35 g di amido di mais, 100 ml di panna fresca, 3 dl di latte https://www.amazon.it/dp/B01M1DSQNO?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
Preparazione: Sbattete in una ciotola i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare spumosi. Quindi incorporate l’amido di mais, il caffè e la panna, continuando a mescolare con una frusta. Infine aggiungete il latte caldo. Versate il mix in un pentolino e scaldate sul fuoco continuando a mescolare. Quando accenna a bollire, spegnete e distribuite la crema in 4 bicchieri. Fate raffreddare, poi trasferite in frigo per 3 ore. Decorate, a piacere, con panna montata e scaglie di cioccolato fondente. https://www.buongustaiag.it/budino-nel-bicchiere/