Bucatini con alici fresche e fritte

Buon pomeriggio a tutti Bucatini con alici fresche e fritte

350 gr di bucatini

200 gr di alici 🐟🐟🐟

Uva passa

Pinoli

Prezzemolo🌿🌿🌿

1 acciuga salata

Mollica di pane tostata

1 limone da grattare sul piatto finito 🍋🍋🍋🍋

Olio evo

due spicchi di aglio

tre o 4 alici fresche fatte fritte per completare il piatto (fritte nella farina di mais

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Mentre cuociono i bucatini in padella soffriggere nell'olio l'aglio aggiungere acciuga salata.

Poi aggiungere le alici deliscate, e lavate l'uva passa i pinoli e un mestolo di acqua della pasta.

Fate cuocere 3 o 4 minuti e mettere i bucatini mantecate il tutto e impiattate.

Velocemente mettete il prezzemolo la mollica di pane tostata e una bella grattata di limone e le alici fritte. 👍👍👍

Portate in tavola e buon appetito. 😋😋😋👍👍👍

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