Biscotti fantasia

LIngredienti:
150 gr farina di lenticchie
50 gr zucchero di canna integrale (o semplice di canna)
40 ml olio di semi
50 ml latte, anche di soia https://www.amazon.it/dp/B084W6MCWG?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, o di riso per la versione vegana
1/2 bustina di lievito per dolci
20/30 gr gocce di cioccolato
PREPARAZIONE:
Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero ed il lievito.
Aggiungete l’olio ed il latte e mescolate l’impasto fino ad ottenere un composto compatto, lavorabile e non appiccicoso (nel caso aggiungete un cucchiaio di farina, anche se con queste dosi andate sul sicuro).
Unite infine le gocce di cioccolato ed amalgamatele bene al composto ottenuto.
Formate delle palline, schiacciatele leggermente e ripontele sopra una teglia rivestita di carta forno: infornate a 180 gradi per circa 10/15 minuti fino a quando non saranno dorati. Lasciate raffreddare su una gratella e servite. #dolcichepassione https://www.buongustaiag.it/biscotti-nascita/