Biscotti "cocomerini "🍉🍉🍉

Ingredienti:
Frolla
500 g farina
2 tuorli, 1 uovo intero
200 g zucchero a velo
250 g burro
Colorante alimentare rosso
Colorante alimentare verde
Gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO: Fare la frolla e dividerla in tre parti.
Una parte più grande e 2 più piccole,
Il panetto più grande aggiungere il colorante rosso. Le due piccole in uno aggiungere il colorante verde l’altro lasciarlo al naturale.
Avvolgere i panetti in una pellicola lasciarli in frigo 2 ore.
Riprendere i panetti e con la parte rossa formare un cilindro, stendere la parte bianca, avvolgerla nel cilindro. Poi stendere quella verde e avvolgerla sull’altra in modo da creare un “ salame” a tre colori.
Metterlo in frigo e lasciarlo rassodare un paio d’ore..
Quando si è rassodato tagliare a fette il “ salame” (spessore 1cm) e sulla superficie posizionare piccole gocce di cioccolato (per creare i semini).
Infornare a 170 forno statico 10/12 minuti.
Appena sfornati i biscotti vengono tagliati a metà, (dando così la forma della fettina dell’anguria). https://www.dolciprelibatezze.it/biscotti-cocomerini/