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Biscotti a scopetta
Biscotti a scopetta Riunite in una terrina 120 g di zucchero di canna, 120 g di burro, 300 g di farina, 1 bustina di vanillina https://www.amazon.it/dp/B0893BLNRT?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione, e un pizzico di sale. Impastate fino a ottenere un composto omogeneo, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Fare riposare 30 minuti in frigorifero. Stendete la frolla sul piano di lavoro leggermente infarinato a uno spessore di 5 millimetri. Ritagliate i biscotti con apposite formine o con un coltellino appuntito. Intagliateli con la punta di un coltello per creare l'effetto della scopa. Trasferiteli su una teglia rivestita con carta da forno e cuocete 12 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Fate raffreddare su una gratella. Versate 100 g di zucchero a velo in una ciotola, unite 2 cucchiai di acqua e 1 goccia di colorante alimentare rosso. Amalgamate bene. Trasferite la glassa in una siringa da pasticciere e decorate i biscotti. Fate asciugare la glassa 2 ore; servite. https://www.buongustaiag.it/biscotti-a-scopetta/