Food Blogger
Agrumi glassati al cioccolato
Agrumi glassati al cioccolato Ingredienti per 6 persone Per la pasta: 1/2 kg di arance non trattate, 1/2 kg di limoni non trattati, 1,1 kg di zucchero semolatohttps://www.amazon.it/dp/B07F2LHJ9J?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_buongustaiag.
In questa ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione il succo di 1 limone Per decorare: 150 g di cioccolato fondente da copertura Procedimento: Lavate le arance e limoni senza spellarli, affettateli a rondelle non troppo sottili, eliminate i semi e disponeteli in una ciotola capiente. In una casseruola fate bollire 1/2 l d'acqua con 600 g di zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere uno sciroppo denso, versatelo sugli agrumi affettati in modo da coprirli completamente. Chiudete la ciotola con un foglio di alluminio e fate macerare per 24 ore. Aggiungete il resto dello zucchero, il succo di limone filtrato e fate riposare 3-4 ore coperto. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente mescolando con un cucchiaio di legno, per circa 5 minuti. Togliete dal fuoco e tuffate per metà le fette d'arancia e limone nel cioccolato; scolate su carta da forno a raffreddare. https://www.buongustaiag.it/agrumi-glassati-al-cioccolato/