Agricoltura & Giardinaggio
Che cos'è l'ibridazione? (1 Parte)
In questo articolo vedremo cos'è l'ibridazione, quindi leggeremo qualche nozione che farà da introduzione alla pratica, nel caso qualcuno non potesse resistere alla voglia di creare un nuovo ibrido, di un fiore, di un frutto, di un ortaggio e chi più ne ha più ne metta.
Cos'è l'Ibridazione?
Sono stato sempre affascinato dalle piante, fin da piccolo e ricordo che ero veramente elettrizzato quando ho scoperto come "funzionavano" i bulbi e i semi. Bene negli anni ho fatto tanta esperienza coltivando diverse specie e provando varie tecniche, ma quella che riesce ancora ad elettrizzarmi è l'ibridazione, ossia tentare di incrociare due specie per veder nascere un ibrido, magari mai realizzato, o semplicemente una mia "creazione". Creazione tra virgolette, dato che non è altro che una "fecondazione assistita" e il più è fatto dalla natura, come sempre.
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Per capirci, l'ibridazione è praticata dall'uomo fin dall'antichità e dalla natura ancor prima :) A noi è servita per selezionare animali o piante con caratteristiche utili per noi, quindi una cosa ragionata, alla natura invece per avere una enorme variabilità tra le specie, in modo del tutto casuale.
Cercherò di affrontare l'argomento in modo semplice e chiaro, per rendere comprensibile il tutto a chi si avvicina per la prima volta al mondo delle piante e all'ibridazione in particolare. Sperando allo stesso tempo di non annoiare tutti quelli che conoscono già l'argomento o ne sanno più di me!
Essendo l'ibridazione un incrocio tra specie diverse, per forza di cose avremo una pianta ibrida, con un mix delle caratteristiche dei "genitori", in base alle regole della genetica, a volte prevedibili, a volte con risultati totalmente inaspettati.
Perchè Ibridare una pianta?
Se ibridiamo un fiore andremo alla ricerca di un bel colore o una bella forma, se ibridiamo un frutto ricercheremo un buon sapore, una buccia meno dura, dimensioni più grandi e così via, caratteristiche utili a migliorare la specie.
Focalizzandoci sul colore del fiore, se incrociamo due piante: fiore giallo e fiore rosso, potremmo avere:
fiore arancio, fiore giallo-rosso, oppure solo giallo / solo rosso, dunque nessun cambiamento apparente... a seconda di come risponde la pianta o i caratteri interessati, ma in ogni caso avremo una pianta nuova, ibrida!
Non volendo scrivere un trattato (a quello ci ha già pensato Mendel) e non volendo stancarvi troppo con la lettura, mi fermo qui con la teoria e vi rimando al prossimo articolo per la pratica!