Gianni Scapol
Founder Starter
Torta di kiwi
2021-03-03 13:56:05
Ingredienti : 2 uova, 100 gr di zucchero, 70 ml di olio di semi, 200 gr di farina 00, 1/2 bustina di lievito per dolci, buccia di limone, 2 kiwi.
Sbucciate i kiwi e tagliateli a fette abbastanza spesse.
In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Mettete successivamente l'olio a filo e continuate a montare.
Preparate farina, lievito e buccia di limone grattugiata.
Aggiungeteli nella ciotola e lavorate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato e mettete a raggiera le fettine di kiwi.
Cuocete in forno a 180 °C per 35/40 minuti.