Gianni Scapol
Founder Starter
Torta alla frutta mista
2020-12-10 13:52:04
La torta morbida alla frutta mista è particolarmente gustosa perché, pur essendo ricca e dolce, è anche soffice e leggera! Per prepararla bastano veramente pochi ingredienti: frutta di stagione limone, uova, zucchero, farina, un po’ di burro, un po’ di latte e il lievito per dolci.
In poche e semplici mosse la torta morbida alla frutta mista sarà pronta.
Ingredienti:
- Lievito in polvere per dolci
- 1 Scorza di limone (gratuggiata)
- 500 g Frutta fresca
- Zucchero a velo
Preparazione
- lavare la grutta tagliarla a dadini e a spicchi
- sciogliere il burro a fuoco dolce
- in una ciotola rompete le uova e unire lo zucchero.
- montate con la frusta elettrica per una fecina di minuti fino ad ottenere un composto spumoso
- setacciate la farina con il lievito e incomporatela al resto quindi aggiungete la scorza di limone ,il latte e il burro fuso e mescolate bene.
- scaldate il forno a 180° .
- ungete e infarinate una teglia a cerniera di 22 cm di diametro versatevi il composto e distribuitevi sopra la frutta e passate in forno per 40 minuti circa.
- servite la torta splverizzatela con lo zucchero a velo.