Gianni Scapol
Founder Starter
Torta all'arancia
2020-12-08 18:53:43
Torta all’arancia una torta morbidissima, facile da preparare e perfetta per colazione o merenda. Una torta che potete fare tutto l’anno ma nel periodo autunnale è davvero perfetta. Molto simile come gusto al PAN D’ARANCIO, vi ricordate la mia famosa torta con tutta l’arancia frullata dentro (anche la
buccia) ma nel procedimento un pochino diversa.
Ingredienti:
- 300 g Farina
- 150 g Zucchero
- 200 ml Succo d'arancia
- 50 ml Olio di semi
- Scorza d'arancia
- 3 Uova
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- q.b. Zucchero a velo
Preparazione
- Grattugiate la scorza delle arance e spremetele filtrando il succo con un colino.
- Mettete in una ciotola le uova intere, l’olio, lo zucchero, la scorza e il succo delle arance e mescolate bene.
- Unite a poco a poco anche la farina setacciata e sbattete con le fruste elettriche o con la frutta a mano fino ad ottenere un composto liscio.
- Unite per ultimo il lievito per dolci e amalgamatelo all’impasto della torta all arancia.
- Cuocete la torta all’arancia in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa.
- Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.
- Quando la torta all’arancia sarà totalmente raffreddata spolverizzate con abbondante zucchero a velo.