Gianni Scapol
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Il pane piu' vecchio del mondo ha 14400 anni.
2018-10-11 07:02:01
La piadina multi cereali anticipa l’agricoltura. Mangiavano pane prima di diventare agricoltori. Questo è quanto sostengono i ricercatori che ci fanno sapere di aver trovato i resti del pane più antico del mondo, che è cioè di 14.400 anni fa. L’alimento in questione sarebbe stato
multicereali. Si trova in Giordania. Qui i ricercatori hanno trovato i resti di una piadina cotta dai cacciatori-raccoglitori di quegli anni che, a quanto pare, sarebbe stata realizzata con un mix di cereali: orzo, monococco (piccolo farro) e avena. La scoperta potrebbe aprire nuove riflessioni sui cambiamenti che hanno caratterizzato la nostra storia e cioè sul come e quando siamo diventati agricoltori.