Gianni Scapol
Founder Starter
Dolce della domenica
2021-02-28 07:56:06
Montare per 10 minuti le uova con lo zucchero. Aggiungere a filo il latte , la farina ed il cacao setacciati, infine il lievito. Infornare a 170° per 30 minuti.Lavorato con le fruste il mascarpone, incorporato la panna e due cucchiai colmi di crema di nocciole, voilà la farcia è pronta.
- 150 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 gr di latte
- 50 gr di olio di semi
- 35 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito
Per la farcia :
- 250 gr di mascarpone
- panna montata
- due o tre cucchiai di crema di nocciole o nutella.
Per la bagna :
- sciroppo di zucchero
- rum bianco