Torta alle nocciole

TORTA  ALLE NOCCIOLE

Ingredienti: 

200 g Farina 00  -  200 g Nocciole macinate  -  200 g Zucchero

200 g Burro  -  50 ml Latte  -  2 Uova  -  1/2 bustina Lievito in polvere per dolci  -  50 g Granella di nocciole  -  ½ litro di crema pasticcera.

Preparazione:

Sbatti  in una ciotola le uova intere e lo zucchero  fino ad ottenere un composto spumoso.

Unisci il burro fuso e il latte e continua a mescolare con una spatola.

Mischia la farina setacciata, il lievito in polvere per dolci e le nocciole macinate, e unisci a poco a poco al resto degli ingredienti continuando a mescolare con la spatola  fino a che otterrai un composto omogeneo e senza grumi.

Versa l’impasto in una teglia imburrata e livella la superficie.

Cospargi la superficie della torta  con la granella di nocciole.

Cuoci la torta  in forno preriscaldato ventilato a 170° per circa 40 minuti  facendo la prova stecchino per verificare la cottura.

Sforna la torta  e lasciala raffreddare completamente prima di tagliarla a metà e farcirla con la crema pasticcera. Tagliare e mangiare....ottima💪