Per la preparazione :
La preparazione delle vostre deliziose "Uova in camicia su letto di asparagi, pancetta e pecorino " non può che cominciare con la ricerca di asparagi selvatici nelle campagne.
Vediamo cari amici insieme i passaggi della preparazione:
Creare un piccolo mulinello nell'acqua con un movimento rotatorio del mestolo,La preparazione della ricetta uova in camicia su letto di asparagi, pancetta e pecorino parte dalla ricerca di asparagi selvatici nelle campagne sarde. Dopo di che, comprare uova, pancetta e pecorino Funtanazza nella bottega alimentare più vicina che avete. Stefano li ha comprati da Bel mangiare, in viale Sant'Avendrace 119 a Cagliari.
Ecco i passaggi della preparazione:
Ricetta surgerita dal buon amico Stefano
Fonte : Ricette di Sardegna Web Page
Immagine tratta da(by) Ricette di Sardegna Web Page