Per la preparazione :
Potete iniziare la preparazione dei vostri gustosi " Crostoni di pane guttiau e pomodorini " condendo con l'olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale i fogli di Pane Carasau e successivamente accomodandoli su una piastra da forno e farli cuocere per qualche minuto in forno preriscaldato a 200°. dopo di chè toglierete il pane Guttiau, che nel dialetto sardo significa pane sgocciolato, dal forno quindi salatelo leggermente e spezzettatelo, per distribuirlo successivamente su un grande piatto da portata ed il vostro squisito ed al tempo stesso facile antipasto è pronto per deliziarvi il palato !
Fonte : Ricette di Sardegna Web Page
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