Il buon pane : ...tutto ha inizio dai grani di una bella pannocchia

Non sia mai detto che è facile, ottenere la qualità ha sempre bisogno di genuino impegno e quasi mai va d'accordo con "facilità" . Semmai parliamo di semplicità, la semplicità del contadino che "gravida" la terra con tanti semi di primitiva qualità. Il pane è figlio dell'impegno e della semplicità.