OGGI - A scuola di cucina con Carlo Cracco

Descrizione

E se per stupire bastasse un uovo?

L'esperienza e i segreti di Carlo Cracco ora in un'esclusiva collana di libri! Tecniche e ricette con diversi livelli di difficoltà spiegate nel dettaglio e accompagnate da immagini scattate nella cucina dello chef Cracco. In ogni volume, tutti i segreti della gastronomia italiana e i passaggi che fanno la differenza e in più una ricetta originale dello chef!

Piano dell’opera:

NB: (gli arretrati delle uscite saranno disponibili di norma a 8gg dalla data di pubblicazione in edicola)

• Pasta secca - 19/09/2019
• Antipasti caldi - 26/09/2019
• Pesce di mare e di acqua dolce - 03/10/2019
• Pane - 10/10/2019
• Carni rosse - 17/10/2019
• Crostate e torte - 24/10/2019
• Pasta fresca e ripiena - 31/10/2019
• Antipasti freddi - 07/11/2019
• Carni bianche - 14/11/2019
• Pesce azzurro - 21/11/2019
• Verdure - 28/11/2019
• Dolci al cioccolato - 05/12/2019
• Quiche e torte salate - 12/12/2019
• Zuppe, vellutate e minestre - 19/12/2019
• Fritti - 26/12/2019
• Crostacei e molluschi - 02/01/2020
• Dolci al cucchiaio - 09/01/2020
• Pizze e focacce - 16/01/2020
• Riso e cereali - 23/01/2020
• Formaggi - 30/01/2020
• Insalate e verdure crude - 06/02/2020
• Torte moderne - 13/02/2020
• Stuzzichini - 20/02/2020
• Cucina al forno e al vapore - 27/02/2020
• Cucina vegetariana - 05/03/2020
• Uova - 12/03/2020
• Selvaggina - 19/03/2020
• Legumi - 26/03/2020
• Cucina alla griglia - 02/04/2020
• Dolci alla frutta - 09/04/2020

Prezzo 1a uscita: € 7.90

Data 1a uscita: 19 Settembre 2019