Equilibrium Food
Salute & Benessere
L’evoluzione dell’industria alimentare e l’incremento delle patologie
2020-07-09 17:35:36
Nell’arco degli ultimi 60 anni, la tecnologia alimentare si è sviluppata molto rapidamente per far fronte alla crescente domanda dell’industria globale.
L’uomo, al contrario, ha impiegato migliaia di anni per compiere la sua evoluzione e molto spesso, per rispondere alle necessità economiche, prodotti geneticamente modificati e agenti contaminanti sono stati introdotti nella coltivazione causando effetti collaterali piuttosto evidenti per la nostra salute.
Un consumatore più attento alla cultura alimentare
La conseguenza di tutto ciò, si rispecchia oggi nel sempre maggior numero di persone che, sensibili al problema dell’alimentazione, scoprono nei cibi funzionali un’efficace forma di prevenzione; approcciando quotidianamente una valida alternativa ai cibi convenzionali.