Founder Junior
PASTA ALL' UOVO RICETTA E VIDEO FATTO DA ME forzaaa
CIAO AMICI vi lascio questo MIO articolo sulla preparazione della pasta al uovo al suo interno ricetta e video fatta da me( dato la scarsissima quindi nessuno lo ha visto lo rimetto gratis)
PASTA ALL'UOVO RICETTA
DOSI PER 4 /5 PERSONE
4 UOVA MEDIE PASTA GIALLA
400 GRAMMI DI FARINA 00 BIANCA
1 / 2 CUCCHIAI DA CUCINA DI OLIO EVO
SALE QUANTO BASTA UN PIZZICO
PREPARAZIONE
CIAO AMICI COMINCIAMO QUESTA FACILE RICETTA ROMPENDO LE QUATTRO UOVA IN UNA CIOTOLA METTEREMO UN PIZZICO DI SALE,E COMINCEREMO A SBATTERLE GIUSTO PER ROMPERE IL TUORLO E FARE UNA COSA OMOGENEA,PRENDEREMO UNA BILANCIA E AGGIUNGEREMO ALLE NOSTRE UOVA 400 GRAMMI DI FARINA BIANCA 00,(POTETE ANCHE METTERE QUELLA INTEGRALE )MESCOLEREMO MEGLIO CHE POSSIAMO AGGIUNGENDO L'OLIO EVO,IO LO METTO TANTI CUOCHI NON LO FANNO,MA A ME PIACE MOLTISSIMO PERCHE' RENDE LA PASTA PROFUMATA E LISCIA,OKKK DOPO TUTTO QUESTO AGGIUNGERE ,VERSEREMO IL TUTTO SUL TAVOLO E PER CIRCA 5 MINUTI IMPASTEREMO FINO A CHE NON SARA LISCIA ED ELASTICA.
COMEVI DICEVO TEMPO FA IN UN ARTICOLO NON CI VUOLE MOLTO TEMPO PER CUCINARE ,PROVATECI.
STESURA PASTA
NEL VIDEO QUESTO NON C'E' PERO VI CONSIGLIO DI STENDERLA CON LO SPESSORE DI 2 7 3 MILLIMETRI CIRCA SE VOLETE FARE UNA SFOGLIA PER LA LASAGNA, O UNA TAGLIATELLA ,MAGARI VI POSTERO UN VIDRO CHE PARLA DI QUELLO PIU' AVANTIE