IL PAN DI SPAGNA A MODO MIO semplice e molto più veloce

INGREDIENTI

6 UOVA DIVISE

6 CUCCHIAI ACQUA TIEPIDA

300 GRAMMI ZUCCHERO SEMOLATO

120 GRAMMI DI FARINA 00

120 GRAMMI DI FECOLA DI PATATE 

1 BUSTINA DI LIEVITO

preparazione

Prenderemo i nostri albumi con 6 cucchiai d acqua e li sbatteremo a neve,una volta fatto .non faremo altro che aggiungere lo zucchero piano piano ,mescoleremo bene(SE VOLETE POTETE TOGLIERE FINO A 50 GRAMMI DI ZUCCHERO),una volta incorporato aggiungeremo i nostri 120 grammi di farina 00 ,anch ìessa deve incorporarsi bene bene.

FATTO?  OKK ALLORA ADESSO METTEREMO I TUORLI UNO ALLA VOLTA ASPETTANDO CHE OGNUNO SI INCORPOEI PER BENE ,FATTO CIò AGGIUNGEREMO LA NOSTRA FECOLA E LASCEREMO GIRARE IL MIXERE AL MINIMO PER ALMENO 4 MINUTI.

E ORA FINIAMO

PERFETTO MENTRE YL MIXER GIRA PIANO PIANO IMBURRIAMO E INFARINIAMO UNA TORTIERA DI DIAMETRO 28/ 30

ORA AGGIUNGEREMO LO LIEVITO DA DOLCI UNA BISTINA  LASCEREMO MESCOLARE E MENTRE LO FA ACCENDEREMO IL FORNO A 170 GRADI.

PERFETTO TOGLIAMO IL TUTTO E AIUTANDOCI CON UN CUCCHIAIO MESCOLEREMO IN MODO TALE DA FAR INCORPORARE ARIA AL IMPASTO DAL SOTTO AL SOPRA .

ORA POSSIAMO METTERE NELLA TORTIERA E INFORNARE PER 40 MINUTI CIRCA.

ECCOA VOI IL MIO AMORE DI PAN DI SPAGNA

LA RICETTA ORIGINALE

AMICI MIEI QUESTA E' LA MIA RICETTA ,PRIMA DI INIZIARE COMIZI  CHE POSSONO GIUDICARE LO SVOLGIMENTO.

LA RICETTA ORIGINALE E' UNA RICETTA CHE PREVEDE PIU' E PIU' TEMPO DI LAVORAZIONE ,INOLTRE LA LIEVITAZIONE SAREBBE NATURALE PER VIA APPUNTO DELLA STESSA LAVORAZIONE.

BE' IO VI POSTO LA MIA CHE FACCIO OGNI VOLTA CON RISULTATI OTTIMI IN 10 MINUTI FATE L'IMPASTO E  VIAAAA.

MASSAIE E NON DIVERTITEVI CON IL MIO VIDEO TUTORIAL CHE METTO QUI SOTTO