I SOFFICINI FATTI IN CASA

INGREDIENTI E PREPARAZIONE PER L'IMPASTO

1 BICCHIERE DI LATTE INTERO

1 BICCHIERE DI FARINA 00

SALE UN PIZZICO

MOZZARELLA E PROSCIUTTO PER LA FARCITURA

PREPARAZIONE

Cari amici allora spero di rendervi felici con questa splendida ricetta,cominciamo con il mettere a scaldare il latte in un pentolino fino a farlo bollire ,una volta fatto aggiungiamo il sale e aiutandosi con una forchetta aggiungeremo la farina continuando a mescolare.

Mescola mescola dovremmo formare una palla bella liscia che poi avvolgeremo nel  domopack a riposare(accertarsi che non sia bollente altrimenti si cola)

OK adesso abbiamo l'impasto e possiamo tirarlo  spesso circa 1/2 centimetro e fare dei cerchi da 15 cm di diametro,in alternativa si possono usare degli stampi che si trovano  nei negozi di attrezzatura da cucina o da i negozietti cinesi.

Ora mettete la vostra fantasia e fate a loro il ripieno, una volta fatto fateci la panatura come fossero della cotolette e saranno pronti per friggere,e vi auguro buon appetito.

VI LASCIO IL VIDEO FATTO DA ME  MOLTO CASARECCIO E  ALLA BUONA,QUESTO ERA UNO DEI PRIMI CHE FACEVO COMUNQUE PUò ANDARE. CIAOOO E DIVERTITEVI