Preparazione ragù alla Ely .. Sta cucinando così domani faccio le lasagne 💖

Per prima cosa si mettono le spezie: 

Peperoncino, pepe, sale aromatizzato con le erbe aromatiche della campagna , paprika un cucchiaino di dado con olio extravergine e si rosola , aggiungo le verdure cipolla carote sedano a pezzettini per il soffritto quando é rosolato aggiungo la e aspetto che si asciughi tutta l’acqua della carne .. 

Sfumo con il vino bianco..

Aggiungo il concentrato di pomodoro, e la salsa di pomodoro fatta con i miei pomodori del mio orto 😋.. 

Cucino a fuoco lento per 3 ore circa 

💖 UNA DELIZIA 💖