La mattina è il momento in cui si accumulano le energie che servono durante la giornata. troppo spesso beviamo solo un caffè al volo non pensando che iniziare in bellezza serve alla nostra mente e al nostro corpo per non sentire la fatica è dare il meglio di noi. Necessaria un po’ di buona volontà, preparare tutto alla sera e alzarsi un po’ in anticipo. Personalente amo il tè ma un tè qualsiasi. Un Kukicia, tè verde giapponese quasi assente di teina è perfetto per tutte le stagioni. Io ne bevo tre chesono le infusioni che si possono fare sempre con la stessa dose di rametti. Accompagnato ad un budwing tutto speciale diventa perfetto. Un cucchiamo di semi di lino più qualche mandorla o altra frutta secca, frullata con un cucchiaio di cereale integrale senza glutine miglio amaranto quinoa etc (questi in realtà sono pseudo cereali). Aggiungiamo 150 gr di latte vegetale ( io lo faccio con l’estrattore o di mandorle o anacardi o avena...), una banana, dei datteri, un pezzo di avocado e zenzero, o altra frutta di stagione. Io aggiungo anche 40 gr circa di cannellini ma ognuno può aggiungere quello che vuole. Si frulla tutto , si aggiunge cannella un po’ di polvere di agrumi (bucce essiccate e polverizzate) Si passa tutto in una bella tazza aggiungendo qualche sfoglia di frutta essiccata come vele spiegate perché anche l’occhio vuole la sua parte! .