Dolci Senza Colpa
Cibi & Bevande
PANCAKES CURCUMA E MIRTILLI
2020-04-04 10:50:56
Una colazione o merenda sana proteica e gustosa, con l’aggiunta di un antiossidante naturale e che ha la capacità di contrastare i processi infiammatori nell’organismo.
INGREDIENTI per 4 mini pancakes
- 25 gr di farina d’avena
- 25 gr di farina di riso
- 100 gr di albume
- 50 gr di yogurt greco
- un cucchiaino mi miele
- 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere
- mirtilli piccoli
PROCEDIMENTO:
Unisco le farine con L albume, lo yogurt il miele e la curcuma , mescolo tutto con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo . Infine aggiungo i mirtilli mescolando . Scaldo una padella antiaderente e misuro il composto da versare con un mestolo da cucina . Cuocio a fiamma medio/ bassa per 3/4 min per lato fino a che non vedo comparire delle bollicine in superficie dopo di che giro il mio pancake. Pronto per essere farcito a piacere.