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Riso con gamberi e piselli - Ricetta Light
Un piatto unico gustoso e leggero per mantenersi in forma
Riso gamberi e piselli un tris perfetto per mangiare con gusto con poche calorie.
Ecco come cucinare questa ricetta light
INFORMAZIONI GENERALI
Dosi per: persone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 30 Minuti
Calorie: 315 a porzione
INGREDIENTI
🔹Gamberi 400 gr
🔹Olio extravergine di oliva q.b.
🔹Piselli 250 gr
🔹Riso 300 gr
🔹Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Scalda il brodo e nel frattempo spella la cipolla e tritala grossolanamente in una padella con metà olio.
Fai soffriggere la cipolla finché non è dorata, aggiungi i piselli e cuocili per qualche minuto.
Aggiungi del brodo vegetale fino a coprire i piselli, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe e lascia cuocere a fuoco medio, con coperchio per 15 minuti circa.
Pulisci e sguscia i gamberi e falli saltare in un altro padellino per qualche minuto. Unisci poi i piselli e falli cuocere per pochi minuti
Accompagna con del riso cotto al vapore
Buon Appetito